Responsable dans le mesure ou nous sommes partis en Trek (modéré) donc en utilisant peu les transports automobiles, en essayant de cotoyer le plus possible les habitants, en essayant de laisser le moins possible notre empreinte de touriste que nous sommes malgré tout. Le voyagiste Atalante spécialiste de ce genre de voyage et labellisé ATR c’est – à dire Agence de voyage responsable , joue parfaitement le jeu . Le Trek en capadoce adapté à une famille normale nous a emmené dans des endroits passionnant , decouverte de sites troglodytes de plus de 1000 ans, marche dans les hauts plateaux de turquie, decouverte des petits restaurants et donc de la nourriture traditionnelle, mais aussi du Hammam, du narguilé etc…
Puis decouverte et visite de cette ville mythique qu’est Istambul: le Bosphore , la gare terminus de Trans Europe express, le Grand Bazar qui a lui seul vaudrait le voyage, la Mosquée dite Bleue, en fait la mosquée Mustapha kemal, Sainte Sophie datant de Contantinople somptueuse architecture du 3ème siècle, l’immense reservoir souterrain datant des romains et préservé de la destruction parcequ’il avait été oublié enfoui pendant 2000 ans et redécouvert il y a peu. Un James Bond y a d’ailleure été tourné, du moins un scène fameuse.
Nous avons été heureux de ce voyage en Turquie et tout particulièrement parce que la Turquie frappe avec insistance à notre porte de l’Europe . Il était donc très important pour nous de voir ce pays de rencontrer le plus possible ses habitants avec leur culture, leurs habitudes , discuter et nous faire une opinion plus personnelle que celle que nous transmettent les médias.